INGREDIENTS
- 250 gr de carottes
- 150gr de sucre roux
- 100 gr de farine
- 125 gr de poudre d’amande
- 4 œufs (les blancs sont à monter en neige)
- 1 cc de noix de muscade
- 1 cc de gingembre et de cannelle
- 100 gr de noix
- 100 gr de beurre
Pour le glaçage :
- 250gr de fromage à tartiner (type Philadelphia)
- 50gr sucre glace
- Jus d’un demi citron
PREPARATION
Enfourner à 180 degrés pendant 40 minutes.